Ir al contenido principal

Entradas

Destacados

Receta de Navidad. Pan de naranja y especias (sin gluten)

Hoy, quiero proponerles una receta que viene de maravillas para estas fiestas; pero, que también se luce en una merienda o desayuno de cualquier época del año. Es una preparación que he probado y perfeccionado hasta dar con el punto justo. Saben ustedes que crear recetas desde cero tiene sus pequeños vaivenes, en especial cuando hablamos de los rubros pastelería y panadería, porque la exactitud y el buen equilibrio son fundamentales para obtener los mejores resultados. Ahora si, además, nos proponemos hacer una preparación apta para celíacos, la cuestión se complica un pelín más porque a la fórmula le tendremos que sumar las variantes para suplir el gluten sin que lo añoremos a la hora de comerlo o cortarlo... Bueno, toda esta perorata era para contarles que este Pan de naranja y especias (sin gluten), que aquí les convido, lo he testeado varias veces en casa y también con mi amiga Ana y su familia. A todo mundo le ha gustado mucho porque es esponjoso, muy húmedo, de miga suave, con e…

Entradas más recientes

Receta de Navidad. Almendras caramelizadas al cardamomo

Receta de Navidad. Pudding de higos y dátiles

Noodles de zucchini con salsa de queso azul

Ensalada multicolor

Pan relleno con vegetales y quesos

Google+ Seguidores